玄米ときどき牛。「うれしや」

「玄米ときどき牛」　
最初に　ごぼう、こんにゃく、　大根を特製のだしで煮込んで　
かのファーム産大豆100％のとうふを生で味わってから鍋に投入、
すかさず青大豆の豆乳を入れ　ひと煮立ちしたところに、
宮城県産和牛の霜降りカタローススライスと
名取の三浦君の鮮やかな緑色のせりが贅沢に入ったところで　
「いただきまーす！」
　うまいもの同士が一致団結相乗効果で
より「うまいもん」になってたちまち鍋の具は空っぽ。

そこで、たっぷりだしのとれたつゆに「炊いた玄米」を入れ玄米ぞうすいに　
これがまた「うんめー！」の大合唱でした。　
農村、畑、牛肉、食べること、心と体の栄養、
はじめて会った人たちと語りあえる不思議な空間、

そして、新月の日に願い事を唱えると願いがかなうということで、
みんなの前で声に出して「願い事ワークショップ」などなど、
うれしい時間はたちまち過ぎて行きました。　

次回の新月の夜会は、6月20日。
トマト尽くしの美味しい夜をお楽しみに。

（オーナー　鹿野耕史）